Assistant Sous Chef

Bloom Spot Group · 📍 Menteng · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Bloom Spot Group sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Menteng. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar, berkolaborasi, dan berkembang bersama kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan mereka untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan selama proses persiapan dan penyajian.,Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai standar operasional yang tinggi.,Mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ditetapkan oleh perusahaan.,Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Berpartisipasi dalam evaluasi dan perbaikan proses operasional dapur.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau peran serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kulineria atau kuliah di jurusan yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur lainnya.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ketat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk melatih dan memotivasi staf dapur.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higienis.Kemampuan untuk merencanakan menu mingguan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait